Wir freuen uns und sind sehr stolz, dass unsere Küchenchefin Irma Siemens-Böhlitz wieder für ihre kulinarische Kreativität und Qualität der Speisen mit einer Kochmütze vom Restaurant Guide „GAULT & MILLAU 2025“ ausgezeichnet wurde, und das zum 6. Mal in Folge!

Für unsere exzellente Weinkarte gab es die Auszeichnung "GRAND SELECTION AWARD" mit drei Weintrauben!

Unsere Auszeichnungen finden Sie hier ...... >

 

„FRÜHLINGSERWACHEN IM APRIL & MAI“

 

Freuen Sie sich auf wunderschöne Stunden mit feinster Kulinarik und tollem Ambiente.

Geben Sie uns bitte auch Bescheid, sollten wir auf vegetarisch, vegan, Unverträglichkeiten oder Allergien bestimmter Zutaten bei den Speisen achten.

Unsere Küche bietet selbstverständlich köstliche Alternativen an, falls ein Gang nicht Ihren Wünschen entsprechen sollte.

  

VORWEG

 

BROT & DIPS

KARTOFFEL . GUGELHUPF . FOCACCIA

ZITRONENMELISSE . CRANBERRY CURRY . FRISCHKÄSE

 

 

DAS MENÜ 

 

GARNELE IM STRUDEL

LACHS . GURKE . BIRNE . CRÉME FRAÍCHE

 

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LOUP DE MER

SAFRAN RISOTTO . GRÜNER SPARGEL . KAFFEE LIMETTE

 

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SORBETS VON BASILIKUM & HIMBEERE

CRÉMANT  

 

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BEEF MARINIERT MIT PILZTATAR

APFEL PROSECCO . KAROTTE . WEISSER SPARGEL . SENF KAVIAR

 

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KALAMANSI CRÉME

VALRHONA & RUBI PRALINEN . GRAN MARNIER PARFAIT

 

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MENÜ - 85 € 

MENÜ VEGETARISCH - 75 €

 

 

GUTEN APPETIT . ENJOY YOUR MEAL . BON APPÉTIT . 請享用

 

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